| 書名 |
ｷｾﾂ ｵ ﾄｼﾞｺﾒﾙ ｸﾀﾞﾓﾉ ﾄ ｵｶｼ ﾉ ﾚｯｽﾝ ｸﾘ ｶﾝｷﾂ ﾘﾝｺﾞ |
| 季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン栗・柑橘・りんご |
| 版名 |
新版 |
| 叢書名 |
ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾎﾝﾀﾞﾅ |
| 料理の本棚 |
| 著者名１ |
ﾓﾘｵｶ ﾏｲ |
| 森岡 麻以／著 |
| 製菓衛生師。「お菓子教室Ｍｉｌｌｅ‐Ｇâｔｅａｕｘ」主宰。 |
| 出版者 |
ｴﾑﾃﾞｨｴﾇｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ |
| エムディエヌコーポレーション |
| 出版年 |
202509 |
| ページ |
９５ｐ |
| サイズ |
２４ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-295-20804-4 |
| 価格 |
1500 |
| 内容紹介 |
ほんのひとときしか手に入らない旬の味を、少しでも長く楽しめるように－。栗、柑橘類、りんごを長期間、存分に楽しむための加工方法と、それらを使ったお菓子のレシピを掲載する。 |
| 版の注記 |
初版のタイトル：季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン |
| 件名 |
菓子 |
| 果実 |