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書名
「ビリヤニ大澤」のフライパンビリヤニ 
著者
大澤 孝将
出版者
主婦と生活社
出版年
2025/07
分類
596.3
形態
一般書

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 岡出山図書館 一般 596.3 718548720 一般書 貸出中

詳細情報

書名 ビリヤニ オオサワ ノ フライパン ビリヤニ
「ビリヤニ大澤」のフライパンビリヤニ
著者名1 オオサワ タカマサ
大澤 孝将/著
「ビリヤニ大澤」のオーナーシェフ。
出版者 シュフトセイカツシャ
主婦と生活社
出版年 202507
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-391-16532-6
価格 2000
内容紹介 スパイスと肉や魚、米を層にして炊く、インド・パキスタンを代表する米料理「ビリヤニ」。予約が取れないビリヤニ専門店の店主・大澤孝将が、初心者でも簡単にフライパン、炊飯器で作れるレシピを紹介する。
件名 米飯
料理(インド)