| 書名 |
ﾎﾝﾀﾞ ｱｷｺ ｻﾝ ﾉ ｶﾝﾌﾞﾂ ｻｴ ｱﾚﾊﾞ ｱﾚ ﾓ ｺﾚ ﾓ ﾃﾞｷﾙ |
| 本田明子さんの乾物さえあれば、あれもこれもできる。 |
| 叢書名 |
ﾏｶﾞｼﾞﾝ ﾊｳｽ ﾑｯｸ |
| ＭＡＧＡＺＩＮＥ ＨＯＵＳＥ ＭＯＯＫ |
| 出版者 |
ﾏｶﾞｼﾞﾝﾊｳｽ |
| マガジンハウス |
| 出版年 |
202501 |
| ページ |
１２１ｐ |
| サイズ |
３０ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-8387-5710-7 |
| 価格 |
1300 |
| 内容紹介 |
乾物は生のままの作物や魚介より、旨味があって栄養も豊富。使う分だけ取り出して、ボリュームのあるおかずを作れる。乾物を「海のもの」「山のもの」「里のもの」に分けて、レシピを紹介する。 |
| その他注記 |
クロワッサン特別編集 |
| 件名 |
料理 |
| 乾物 |