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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 おかべ図書館 一般 N498.5 718419559 一般書 在架

詳細情報

書名 ヤスクテ ベンリ デ オイシイ ショクヒン ノ ワナ
安くて便利でおいしい食品の罠
副書名 シッタラ コワクテ タベラレナイ
知ったら怖くて食べられない!
叢書名 ワニ ブックス プラス シンショ
ワニブックス|PLUS|新書
411
著者名1 ミナミ キヨタカ
南 清貴/著
出版者 ワニプラス
ワニ・プラス
出版年 202407
ページ 231p
サイズ 18cm
ISBN 978-4-8470-6222-3
価格 900
内容紹介 日本では、大量の食品添加物が使われており、そのなかには海外で使用を禁止しているものも含まれている。絶対避けたい14の物質について解説し、家庭料理をシステム化する10の方法を紹介する。
件名 食品衛生