蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 食品の保存テク もっとおいしく、ながーく安心 改訂新版 著者 徳江 千代子 出版者 朝日新聞出版 出版年 2026/07 分類 596 形態 一般書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は1件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1おかべ図書館新着本 おかべ596シ 718835648一般書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 おかべ図書館 新着本 おかべ 596 シ 718835648 一般書 貸出中 詳細情報 書名 ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ﾎｿﾞﾝ ﾃｸ 食品の保存テク 副書名 ﾓｯﾄ ｵｲｼｸ ﾅｶﾞｰｸ ｱﾝｼﾝ もっとおいしく、ながーく安心 版名 改訂新版 著者名１ ﾄｸｴ ﾁﾖｺ 徳江 千代子／監修 著者名２ ｱｻﾋ ｼﾝﾌﾞﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ 朝日新聞出版／編著 出版者 ｱｻﾋｼﾝﾌﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝ 朝日新聞出版 出版年 202607 ページ ２５５ｐ サイズ １９ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-02-333493-9 価格 1300 内容紹介 ２００品目以上の食材を取り上げ、鮮度と栄養を保ち、賢くおいしく食べ切るための保存テクニックを紹介する。物価高＆夏が長く続く今の気候に合った、新・食品保存の基本も解説。 件名 料理 食品保存法 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 婦人公論 ２６年８月号 著者： 出版者： 中央公論新社 書名： ａｎｄ ＣＵＲＲＹの季節を楽しむカレー お店の味を、いつもの食卓で。 （料理の本棚） 著者： 阿部 由希奈 出版者： エムディエヌコーポレーション 書名： １０代から知っておきたい熱中症の科学 酷暑からいのちを守る知恵と技術 著者： 永島 計 出版者： 旬報社 書名： あっさり、さっぱり、軽やか、おいしい！ どんな日も、しっかりおいしくご機嫌に食べよう！ 著者： 市瀬 悦子 出版者： Ｇａｋｋｅｎ 書名： かぎ針の食べぐるみ いらっしゃいませ！なに食べる？ 著者： くわはら けいこ 出版者： 日東書院本社