蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 一生ものの包丁と台所の知恵 包丁ひとつで料理は極まる （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者 出版者 宝島社 出版年 2025/10 分類 596.9 形態 一般書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1駅南図書館一般596.9イ 718574775一般書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 駅南図書館 一般 596.9 イ 718574775 一般書 貸出中 詳細情報 書名 ｲｯｼｮｳﾓﾉ ﾉ ﾎｳﾁｮｳ ﾄ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ﾉ ﾁｴ 一生ものの包丁と台所の知恵 副書名 ﾎｳﾁｮｳ ﾋﾄﾂ ﾃﾞ ﾘｮｳﾘ ﾜ ｷﾜﾏﾙ 包丁ひとつで料理は極まる 叢書名 ﾃｨｰｼﾞｪｰ ﾑｯｸ ＴＪ ＭＯＯＫ 出版者 ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ 宝島社 出版年 202510 ページ ７９ｐ サイズ ３０ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-299-07189-7 価格 1363 内容紹介 包丁は、台所道具の中でももっとも身近で、料理に欠かせない存在。料理を仕事にするプロのお気に入りの包丁や台所道具、専門店に聞く包丁や台所道具の種類や選び方のコツ、包丁の基本的な扱い方と手入れの方法などを収録。 件名 包丁 料理器具 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 豊臣秀長 天下統一を成し遂げた兄弟の軌跡 （ＴＪ ＭＯＯＫ 歴史アドベンチャー） 著者： 小和田 哲男 出版者： 宝島社 書名： 小児科医が教える子どもの心と体がみるみる元気になる楽うまレシピ 免疫力を上げる、気持ちが安定する！ （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： 伊藤 明子 出版者： 宝島社 書名： ここまでわかった！不思議で奇妙な深海生物図鑑 （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： 佐藤 慎一郎（水産業） 出版者： 宝島社 書名： １００万人が保存した！家族に大好評なあこの簡単ごはん （ＴＪ ＭＯＯＫ Ｎａｄｉａ Ａｒｔｉｓｔシリーズ） 著者： あこ（料理） 出版者： 宝島社 書名： ５０代からのお金の不安がなくなる資格選び 経験を武器に、資格で輝く！ （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： 出版者： 宝島社