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ハイライト:
書名
知れば知るほど美味しい魚の雑学  (TJ MOOK)
著者
濱田 武士
出版者
宝島社
出版年
2025/08
分類
664.6
形態
一般書

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 おかべ図書館 一般 664.6 718556087 一般書 貸出中

詳細情報

書名 シレバ シルホド オイシイ サカナ ノ ザツガク
知れば知るほど美味しい魚の雑学
叢書名 ティージェー ムック
TJ MOOK
著者名1 ハマダ タケシ
濱田 武士/監修
出版者 タカラジマシャ
宝島社
出版年 202508
ページ 62p
サイズ 30cm
ISBN 978-4-299-06958-0
価格 810
内容紹介 普段食べている魚の裏話から、地魚を旅先で味わうポイント、養殖や輸入の舞台裏、赤身と白身の違い、旬の魚の選び方まで、知れば味わいが深くなる、魚にまつわるさまざまな知識を解説する。
件名 魚類