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書名
オトコの釣りメシレシピ 
著者
上田 勝彦(1964~
出版者
玄光社
出版年
2025/07
分類
596.3
形態
一般書

所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 おかべ図書館 新着本 おかべ 596.3 718556053 一般書 貸出中

詳細情報

書名 オトコ ノ ツリメシ レシピ
オトコの釣りメシレシピ
著者名1 ウエダ カツヒコ
上田 勝彦/著
株式会社ウエカツ水産代表取締役。元水産庁情報技術企画官。元東京海洋大学客員教授。著書に「ウエカツの目からウロコの魚料理」など。
出版者 ゲンコウシャ
玄光社
出版年 202507
ページ 175p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-7683-3040-1
価格 2200
内容紹介 料理をもって魚の本当の魅力を伝える“魚の伝道師”が、調理法から逆算した魚の締め方・持ち帰り・下処理・保存のコツを伝授。18魚種・65レシピを紹介する。釣り専門チャンネル「釣りビジョン」の番組内容をもとに書籍化。
その他注記 釣りビジョンPRESENTS
件名 料理-魚
釣り